山珍野味宴，是用黑龙江特产飞龙、熊掌、铁雀、犴鼻、榆黄蘑、黄花菜、猴头蘑等山珍野味烹制而成的一套名贵独特的风味宴席。整套宴席由一个大花拼、六个凉菜、八道热菜、两道点心组成。

　　一个大花拼是：梅林金鸡。六个凉菜是：酱毛腿鸡拼黄瓜香、水晶山跳拼叉烧田鸡、五香熊肉拼炝榆黄蘑、蚝油铁雀拼炝山鸡丝、姜丝狍肉拼柴把黄花莱、蒜泥藏蕨菜拼熏野猪肉。八道热菜是：松籽熊掌、人参四宝飞龙、母子猴蘑、群星捧月、梅花北鹿、两吃山鸡、串烧金鹤山跳、汽锅犴鼻。

　　什锦水果一道、各色点心二道。