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脊丝蕨菜
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发布时间:2003-12-09 15:18:22

  黄米切糕:红粘谷磨粉与煮好的芸豆相间铺好多层,蒸熟,加白糖食用,也可切片煎炸而食,粘香可口,甜而不腻。

  脊丝蕨菜:把新鲜的蕨菜用开水焯好,然后把猪肉切成丝状,再加上盐、味精等调料一齐下锅共炒,特别要加醋再出锅。这样就可食用了。
特点:色泽鲜艳、嫩脆润滑而且营养丰富。

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